Chi Siamo

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Chi siamo

A pochi chilometri dal mare nella verde vallata di Camaiore, in località Lombrici, Luigi e Bona vi accoglieranno in un antico frantoio con le loro genuine specialità.

Il ristorante

Il ristorante propone una vasta scelta di gustose ricette dagli stuzzicanti antipasti alle gustose carni, dai tartufi ai funghi, un carosello di primizie in tutte le stagioni.

Gli ingredienti

Tutti i piatti offerti sono preparati con i migliori ingredienti freschi e genuini, per proporre ogni giorno una cucina buona e casereccia secondo la migliore tradizione toscana. Venite a trovarci, vi aspettiamo!

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La storia

Il ritorante Emilio e Bona

nasce nel paese di Casoli, sulle colline camaioresi.
Emilio (Il padre di Luigi, il proprietario) apre una piccola attività di bar alimentari sotto la propria abitazione. Anni dopo, Luigi sposa Bona che nel 1969 abbandona il lavoro alla fabbrica di alluminio a Camaiore per dedicarsi all' attività di famiglia.
Con il passare del tempo, e l'arrivo di alcuni artisti in paese, le richieste di un piatto di pasta o di un secondo da mangiare sul posto si fanno sempre più numerose.
Una piccola cucina e qualche tavolo per i clienti sono la naturale conseguenza a un'attività che oramai da tutti è chiamata “da Emilio e Bona “.

Ristorante Emilio e Bona, Camaiore, IT 20

Luigi Cappelli & Bona Pardini

Gli anni passano e quello che oramai è considerato da tutti il ristorante “ Emilio e Bona” va a gonfie vele; fino al 1979, circa dieci anni dopo l'inizio di questa attività, quando una notte il paese viene sfollato a causa di un' importante frana che lambisce sia il ristorante che l'abitazione di Luigi e Bona, che si ritrovano, nel giro di poche ore, senza casa e senza lavoro.
Senza perdersi d'animo si mettono alla ricerca di un posto in cui continuare l'attività e di una casa in cui abitare.
Le ricerche li portarono nella vicina frazione di Lombrici, dove un vecchio frantoio del 1600 era gia stato trasformato in ristorante dal vecchio proprietario.
Nonostante le modifiche da apportare al nuovo locale siano ancora tante, le antiche macine sono state perfettamente conservate e rendono questo posto speciale, diverso da tutti gli altri.

Ristorante Emilio e Bona

La storia